Ich finde manche Gerichte schreien nach Urlaubsfeeling. Und dieses ist auf jeden Fall eins. Immer wenn ich es zubereite und später esse, habe ich das Gefühl, ich sitze an der Mittelmeerküste und die Sonne scheint mir ins Gesicht. Für mich ist dieses Gericht ein absolutes Soulfood, danach ist meine Laune immer deutlich besser. Mal schauen, ob es Dir auch so ergeht.

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