Es ist Herbst! Woran man das merken kann? Nein, nicht wegen der Weihnachtssüßigkeiten, die jetzt schon in den Supermärkten stehen, sondern weil es überall Kürbis gibt. Ein Gemüse, was echt Vielfältig ist, nicht nur als Suppe oder Püree verarbeitet, sondern auch als Chutney wie in diesem Fall.
Kürbis-Mango-Chutney mit Pestoröllchen
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