Spinat gehört zu einem meiner absoluten Lieblingsessen und ich bin echt froh, dass meine Familie diese Liebe teilen. Meine Kids könnten jeden Tag Spinat in allen Variationen essen. D.h ich muss auch immer mal neue Rezept auf den Tisch stellen, sonst wird es mir nämlich zu langweilig. Und das ist gar nicht gut, da komm ich ganz oft auf echt doofe Ideen.
Dieses Rezept habe ich in meiner Lieblingszeitschrift entdeckt und ich liebe es. Man kann es als Beilage machen oder als Fingerfood und man kann einen Teil sogar schon am Vortag zubereiten, also voll gut, wenn man Gäste eingeladen hat und eigentlich nie Zeit für irgendwas hat. So kann die ganze Vorbereitung doch etwas entzerrt werden.
