Kategorie-Archiv: Beilage

Spinat Törtchen

Spinat TörtchenSpinat gehört zu einem meiner absoluten Lieblingsessen und ich bin echt froh, dass meine Familie diese Liebe teilen. Meine Kids könnten jeden Tag Spinat in allen Variationen essen. D.h ich muss auch immer mal neue Rezept auf den Tisch stellen, sonst wird es mir nämlich zu langweilig. Und das ist gar nicht gut, da komm ich ganz oft auf echt doofe Ideen.

Dieses Rezept habe ich in meiner Lieblingszeitschrift entdeckt und ich liebe es. Man kann es als Beilage machen oder als Fingerfood und man kann einen Teil sogar schon am Vortag zubereiten, also voll gut, wenn man Gäste eingeladen hat und eigentlich nie Zeit für irgendwas hat. So kann die ganze Vorbereitung doch etwas entzerrt werden.

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Knoblauch Bohnen

Gemüse kann ja echt langweilig sein, besonders Bohnen. Und Sie immer nur als Speckbohnen zumachen ist zwar lecker aber vielleicht nicht immer passend. Und daher kommt hier eine super Alternative. Und seitdem ich die Bohnen so mache, essen sie selbst meine Kinder. Was will Mutti mehr? Einfach, schnell gemacht und lecker.

 

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Sommer Kartoffelsalat

KartoffelsalatIn jeder Familie gibt es ja die sagenumwobenen Familiengeheimrezepte. So auch bei uns! Bei uns ist der Kartoffelsalat ziemlich hoch im Kurs und alle Familienmitglieder (bis auf eine Person, Namen werden hier nicht genannt) würden verdammt weit reisen um diesen einen Kartoffelsalat zu essen. Wer sich jetzt freut und meint hier kommt jetzt das Familienrezept. Der liegt falsch. Das ist und bleibt ein Familienrezept und wird nur mündlich weitergegeben. Aber es gibt ja auch andere leckere Kartoffelsalate, wie auch diesen. Ehrlich gesagt, war es mal wieder eine Reste Verarbeitung von mir. Und das Ergebnis ist echt lecker geworden! Einfach und schnell zubereitet!

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