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Spinatnudeln

SpinatnudelnPasta macht definitiv glücklich. Und ich bin so froh, dass man diese kleinen Teigröllchen so unterschiedlich verarbeiten kann, dass ich mir jeden Tag am liebsten ein neues Rezept überlegen könnte. Aber ich will es ja nicht übertreiben. Dieses Rezept ist absolut aus der Not entstanden. Aus irgendeinem Grund war unser Kühlschrank leer wie unsere Mägen und zum Einkaufen hatten wir keine Lust. Da musste was aus den folgenden Zutaten gezaubert werden und mein Mann und ich waren absolut begeistert, so dass dieses Gericht nun öfters auf den Tisch kommt.

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Nudelmuffins mit Spinat und Garnelen!

Nudelmuffins_fertigMuffins und Cup Cakes sind ja momentan total im Trend, aber nicht jeder steht auf süß. Da sind diese herzhaften Muffins eine super Alternative. Sie sind super für Partys, als Vorspeise oder als Salatersatz beim Grillen. Und das schöne ist, sie können immer wieder variiert werden und bleiben so immer interessant und vor allem immer eine Geschmacksüberraschung! Einfach die Zutaten austauschen.

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