Kategorie-Archiv: Brot

Fladenbrotpizza

FladenbrotpizzaWer kennt das nicht. Man kauft für ein schönes Essen mit Freunden oder Familie ein und am Ende hat man Reste. Und isst tagelang das Gleiche. Ja kann man machen, aber mal ehrlich es hängt einem ja dann schon aus dem Hals heraus, auch wenn es lecker ist. Aber was macht man dem übrig gebliebenen Brot? Einfrieren ist eine Möglichkeit, von Weißbrot Paniermehl machen auch eine Möglichkeit, aber was macht man mit Fladenbrot? Pizza!

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Faltenbrot

Faltenbrot_kraeuterEs gibt viele Dinge, an die ich mich nicht traue bzw. vor denen ich etwas Respekt habe sie zu machen. Dazu gehört auch Brot. Aber frisch gebackenes Brot riecht so lecker, dass ich mich doch mal getraut habe. Und dann hat man in diesem Sommer so viele Bilder vom sogenannten Faltenbrot gesehen, dass ich es unbedingt mal ausprobieren wollte. Und siehe da, es war gar nicht schwer eher im Gegenteil einfacher geht es wirklich nicht sich den Duft von frischgebackenem Brot in die Küche zu holen. Aber überzeug dich selber. Und keine Sorge auch wenn es sicher hier um Hefeteig handelt, er klappt immer!

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