Kategorie-Archiv: Salat

Brotsalat

BrotsalatDie Grillsaison steht ja sozusagen unmittelbar bevor. Bei dem ein oder anderem wurde ja schon angegrillt. Und dazu gehören wir.  Aber immer nur den klassischen Nudel- oder Kartoffelsalat wird ja auch auf Dauer sehr sehr langweilig. Also musste bei unserem Angrillen 2016 etwas Neues auf den Tisch und da ist mir ein Rezept für einen Brotsalat in die Finger gekommen. Etwas abgeändert habe ich es dann aber doch, aber das ist ja normal. Oder wer kocht schon streng nach Rezept????

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Italienischer Nudelsalat

Nudelsalat_fertigNudelsalat ist doch was Feines, aber muss es immer der klassische Nudelsalat mit dick fett Mayonnaise sein? Mit Sicherheit nicht. Und da ist dieses Rezept eine super Alternative. Ich hab diesen Salat vor einigen Jahren das erste Mal gemacht und seit dem muss ich ihn immer wieder zu den unterschiedlichsten Anlässen machen, weil er einfach jedem schmeckt. Aber überzeuge Dich selber!

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Sommer Kartoffelsalat

KartoffelsalatIn jeder Familie gibt es ja die sagenumwobenen Familiengeheimrezepte. So auch bei uns! Bei uns ist der Kartoffelsalat ziemlich hoch im Kurs und alle Familienmitglieder (bis auf eine Person, Namen werden hier nicht genannt) würden verdammt weit reisen um diesen einen Kartoffelsalat zu essen. Wer sich jetzt freut und meint hier kommt jetzt das Familienrezept. Der liegt falsch. Das ist und bleibt ein Familienrezept und wird nur mündlich weitergegeben. Aber es gibt ja auch andere leckere Kartoffelsalate, wie auch diesen. Ehrlich gesagt, war es mal wieder eine Reste Verarbeitung von mir. Und das Ergebnis ist echt lecker geworden! Einfach und schnell zubereitet!

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Spaghetti mit Parmaschinken und Rucola

Spaghetti_RucolaMal eben schnell eine Pasta machen! Das hat doch von unser jeder schon mal gesagt, oder etwa nicht? Und auch diese Variante ist super schnell gemacht und bis jetzt hab ich keinen getroffen, wem es nicht schmeckt. Und das schöne ist sie schmecken warm und auch kalt, für den Fall der Fälle, das was übrig bleibt!

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Reissalat

ReissalatDieser Salat wurde bei mir zum 1. Mal gemacht, als ich überlegt hatte, was ich an einem Sonntag schnell zu Essen machen könnte. Ich hab den Kühlschrank aufgemacht und festgestellt, das sieht nach einem perfekten Resteessen aus. Und mal ganz ehrlich, sind das nicht oftmals die besten Malzeiten, die sogenannten “Restereintöpfe”? Manchmal ist es nur doof, dass man später gar nicht mehr weiß, was man alles zusammengeschmissen hat. Und das hat jetzt und hier ein Ende.

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