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Weiße Schokotorte mit Kokos

Ab und an muss es Kuchen sein und wie sagt man so schön, Kokostorteaber bitte mit Sahne. Und jetzt mal
Hand auf´s Herz Kuchen als light-Version? Bestimmt nicht, das ist ja fast so wie Köln ohne Kölsch, die Wies´n ohne Dirndl oder Paris oder Eiffelturm. Alles nicht vorstellbar und somit halt ich es auch beim Kuchen oder bei Torten. Vielleicht nicht immer mit Sahne aber bestimmt nicht als light-Version. Und wenn man dann noch das Stückchen Torte oder den schönen Cup Cake zusammen mit einer Tasse Kaffee und auch noch guten Freunden genießen kann, ist es ein wunderbares Gefühl. Und das reicht mir als Motivation immer mal wieder zu backen. Und das Rezept für diese Torte will ich mit Euch teilen, denn ist einfach nur verdammt lecker!

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