Kategorie-Archiv: Aus dem Ofen

Blumenkohlauflauf

BlumenkohlauflaufWenn man mal ehrlich ist, ist Blumenkohl ja mal ein ziemlich langweiliges Gemüse. Man muss sich immer irgendwas einfallen lassen, womit man dem Blumenkohl den gewissen Pepp verleiht. Und meistens läuft es doch auf eine leckere Soße raus. Bei diesem Auflauf ist der Blumenkohl aber weit weg von langweilig. Die Kombination von Kartoffel, Mettwurst und Blumenkohl ist so gut, dass definitiv keine Langweile aufkommt. Überzeug dich selber!

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Nudelauflauf mit Lachs

LachsauflaufIch liebe Fisch, da mein Mann aber auf den ein oder anderen Fisch etwas böse reagiert, in Form von Atemnot, gibt es bei uns sehr oft Lachs. Damit der Fisch aber nicht seine Attraktivität verliert, such ich immer wieder nach neuen Ideen, wie ich Lachs zubereiten kann und da bin ich auf dieses sehr sehr leckere Rezept gestoßen. Falls Du gerade eine Diät machst, solltest Du jetzt auf hören weiter zu lesen. Denn Kalorienarm ist diese Gericht mit Sicherheit nicht, aber wenn Du eine Gabel davon gegessen hast, wirst du nicht mehr aufhören.

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Hackbraten griechischer Art

HackbratenManchmal überkommt es mich ja und ich habe Hunger auf ganz klassische Gerichte und dann stehe ich am Herd bzw. denke über das Gericht nach und denke mir, das geht auch anders. Und zack entwickelt sich etwas in meinem Kopf und ich muss es ausprobieren. Ich weiß, dieses Rezept ist bestimmt nicht neu, aber für mich war es neu. Hackbraten kennt jeder, aber auf den klassischen Braten hatte ich keine Lust, ich wollte ihn etwas pimpen und das ist dabei rausgekommen.

 

 

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Kirschstreusel

Kirschstreusel_fertigSonnenschein, eine Tasse Kaffee und ein leckeres Stück Kuchen ist doch so gut wie das Paradies auf Erden, oder? Und wenn der Kuchen auch noch selbstgebacken ist, schmeckt es noch besser. Ich kenne viele Menschen, die der Meinung sind backen ist echt schwer und Zeit intensiv. Ja klar, wenn es eine mehrstöckige Motivtorte werden soll. Von der ich übrigens auch die Finger lasse, denn Geduld ist nicht unbedingt meine größte Stärke. Aber diesen einfachen Kirschstreusel kriegt jeder hin. Und das würde ich sogar wetten!

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Camembert-Preiselbeeren-Muffins

Camembert_Muffing_fertigManchmal sind es ja die einfach Dinge, die einen überraschen. Und das ist ganz klar mit diesen kleinen Geschmackbomben passiert. Das 3 Zutaten so lecker sind, ist echt der Wahnsinn. Diese kleinen Blätterteigmuffins kannst du super als Appetizer anbieten oder Abends zum Glas Rotwein. Probier es einfach aus und Du wirst verstehen, was ich meine. Es ist einfach nur grandios.

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Ei und Speck Muffins

Ei_Speck_Muffin_fertigWie ja fast immer im Leben sind die einfachsten Dinge verdammt gut, man muss sie einfach nur machen. Dazu gehört auch mal gute alte Frühstücksbekannte durch Neue zu ersetzen. Und das klappt mit diesen Frühstücksmuffins hervorragend und die Augen deiner Frühstücksgäste sind beim Anblick dieser kleinen Leckereien mit Sicherheit nicht geschlossen, sondern eher dank der Bewunderung weit aufgerissen.

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Toskana Filet

ToskanaFiletIn der Küche stehen und kochen ist ja wirklich schön, aber wenn Besuch da ist, möchte man doch so viel Zeit wie möglich mit den Gästen verbringen. Und da ist ein Gericht super, was gut vorbereitet und zum Zeitpunkt X einfach in den Backofen geschoben werden kann. Nach 25 Minuten wird es rausgeholt, angerichtet und serviert. Ein wirklich einfaches Essen aber es wird Deinen Gästen verdammt gut schmecken. Es ist ein Essen mit Suchtfaktor, besonders die Soße!

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Flammkuchen

Flammkuchen_SpeckMein Mann und ich sind absolute Grillfans und wenn es nach uns ginge, könnten wir jeden Tag grillen. Und seitdem wir unseren Pizzastein für den Grill haben, gibt es bei uns keine Pizza und auch keinen Flammkuchen mehr aus dem Ofen. Es ist ein wahres Geschmackserlebnis und ich kann diese Anschaffung wirklich jedem empfehlen. Ein mal gemacht und man will nie wieder was anderes!

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Backkartoffeln mit Käse und Speck

Backkartoffel_fertigKartoffeln sind ja der absolute Klassiker und ich muss gestehen, ich liebe Kartoffeln. Ob als Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder aus dem Backofen. Kartoffeln passen immer, egal wie das Wetter ist, ob im Hochsommer oder im Winter. Und diese Kartoffelvariante ist super für den Sommer als Beilage zum Grillen oder mit Salat oder einem leckeren Kräuterquark.

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Lauch Quiche

Lauchquiche_garEin ganz einfaches aber unheimlich leckeres Essen ist doch immer wieder eine selbstgemachte Quiche. Ob mit Lauch, Meeresfrüchten, Gemüse oder auch mit Fleisch bei einer Quiche gibt es keine Grenzen. Wir bevorzugen die klassische Quiche mit Lauch und ein bisschen Speck.

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